Brigadeiros de chocolate

Ingredientes:

 

1 lata de leite condensado

3 c. (sopa) chocolate em pó

1 c. (sobremesa) manteiga

Óleo

Decoração:

Granulado de chocolate

Preparação:

1. Coloque o leite condensado num tacho e junte o chocolate em pó e a manteiga. Leve a lume médio, mexendo sempre com uma vara de arames, até atingir o ponto de estrada*.

2. Nessa altura, retire do lume e verta sobre uma superfície plana, previamente untada com óleo. Deixe arrefecer bem.

3. Passe as mãos por óleo e molde pequenas bolas de massa. Passe-as pelo granulado de chocolate e disponha-as em caixas de papel frisado.

*ponto de estrada – passe uma escumadeira ou colher de pau no fundo do tacho, de um lado ao outro. Se a calda formar um género de estrada que deixa a base do recipiente visível é porque o ponto foi atingido.

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Suflé de chocolate

Ingredientes:

120g chocolate em tablete

120g manteiga

3 ovos

50g farinha

100g açúcar

Decoração:

Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

1. Parta o chocolate aos pedaços pequenos e leve-os ao lume com a manteiga, em banho-maria, para derreter.

2. Bata os ovos com farinha, junte o açúcar, de forma a ficar bem ligados.

3. Por fim, envolva o preparado do chocolate ao anterior e incorpore tudo muito bem com uma vara de arames.

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Depois coloco aqui mais receitas e as imagens...

Agora é só msm pk as minhas AMIGAS queriam o blog actualizado.. xD

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bjinhOs pa todas..

Doce de Bolacha de Chocolate

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

100 mL de leite

6 folhas de gelatina incolor

500 mL natas frias

70 g açúcar

200 g bolachas tipo Maria de chocolate

200 mL de café

Decoração:

Granulado de chocolate

Preparação:

1. Numa tigela, misture o leite condensado com o leite e reserve. À parte, demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 2 min. Escorra e leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até derreterem. Junte os leites e mexa.

2. Bata as natas com o açúcar até obter um chantilly firme.

3. De seguida, envolva-o no preparado anterior.

4. Entretanto, mergulhe as bolachas no café e disponha-as numa taça, alternando com o creme. Leve ao frio para solidificar e decore com granulado de chocolate.

*para quem não gosta de café (xD) pode molhar em leite com chocolate…

Esta receita dá para 6 pessoas.

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