Mousse de Chocolate

Ingredientes:

1 tablete de chocolate (200 g)

80g manteiga

6 ovos

6 colheres sopa açúcar
1 pouquinho de sal 

Preparação:

1. Aquecer o chocolate em banho-maria e e ir mexendo com um garfo, quando este estiver totalmente derretido retirar.

2. Misturar a manteiga e mexer.

3. Mexer muito bem as gemas com um garfo e misturar à mistura anterior. Mexer muito bem.

4. À parte, bater as claras em castelo (com um pouquinho de sal) e misturar o açúcar. Juntar a mistura de chocolate aqui, mexendo muito bem.

Esta receita dá para 3-4 pessoas.

:)***