Pavê de Chocolate

 
Esta receita é mesmo boa...
Não fui só eu que já a fiz, pois não?
=)

Ingredientes:

3 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) farinha maizena
400 mL de leite quente
200 mL de leite frio
1 pacote de biscoitos de champanhe (~2oog)
2 colheres (sopa) chocolate em pó
200 mL de natas

3 colheres (sopa) açúcar
raspas de chocolate q.b.

Preparação:

1. Deite as gemas para um tacho, junte o leite condensado e a farinha maizena e mexa muito bem.
2. Adicione o leite quente em fio e mexendo sempre; depois leve o tacho ao lume, sem parar de mexer até ferver. Retire.
3. Passe depois os biscoitos pelo leite frio e coloque-os dentro de um prato de pirex (ou outro recipiente apropriado), polvilhe-os com o chocolate em pó, cubra com o creme que preparou e deixe arrefecer.
4. Bata as natas em chantilly. Bata as claras em castelo, e junte-lhes o açúcar aos poucos batendo sempre, adicione depois o chantilly e misture delicadamente.
5. Espalhe a mistura anterior em cima do creme no pirex, decore o chocolate raspado a gosto e leve ao frio até ao momento de servir.

Esta receita dá para 8 pessoas.

=)***