Brigadeiros de chocolate

Ingredientes:

 

1 lata de leite condensado

3 c. (sopa) chocolate em pó

1 c. (sobremesa) manteiga

Óleo

Decoração:

Granulado de chocolate

Preparação:

1. Coloque o leite condensado num tacho e junte o chocolate em pó e a manteiga. Leve a lume médio, mexendo sempre com uma vara de arames, até atingir o ponto de estrada*.

2. Nessa altura, retire do lume e verta sobre uma superfície plana, previamente untada com óleo. Deixe arrefecer bem.

3. Passe as mãos por óleo e molde pequenas bolas de massa. Passe-as pelo granulado de chocolate e disponha-as em caixas de papel frisado.

*ponto de estrada – passe uma escumadeira ou colher de pau no fundo do tacho, de um lado ao outro. Se a calda formar um género de estrada que deixa a base do recipiente visível é porque o ponto foi atingido.

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