Jesuítas

Ingredientes:

400 g massa folhada congelada

150 g doce de ovos de compra

canela em pó

1 ovo para pincelar

75 g amêndoa laminada para polvilhar

açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

1.Descongelar a massa folhada à temperatura ambiente. Tenda-a com o rolo da massa e dê a forma de rectângulo com 2 mm espessura e 20 cm de largura. Recheie com o doce de ovos e polvilhe com canela.

2. Dobre a massa ao meio sobre a largura. Com as costas de uma faca faça os triângulos com base igual a 8 cm. 

3. Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe-o com farinha. Transfira os triângulos para o tabuleiro. 

4. Pincele os jesuítas com ovo batido e polvilhe com a amêndoa laminada.

5. Leve ao forno, durante 25 minutos, a 200ºC. Depois de cozidos, deixe arrefecer e sirva polvilhados com açúcar em pó.

=)*